RECETAS DE ITALIA

La cocina italiana destaca por su frescura, ingredientes locales (tomate, aceite de oliva, queso) y tradición mediterránea. Platos icónicos incluyen pasta carbonara (huevo/queso, no nata), pizza napolitana, risotto (arroz cremoso) y postres como el tiramisú. La cocina es muy regional: norte (mantequilla/arroz) y sur (aceite/tomate).