RECETAS DE FRANCIA

La gastronomía francesa, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010, se caracteriza por su refinamiento, la calidad de sus productos, el uso de mantequilla, quesos, vino y salsas complejas. Desde la alta cocina a la rústica cuisine du terroir, destaca por su diversidad regional, con platos icónicos como el coq au vin, ratatouille, foie gras y una inmensa variedad de quesos y repostería.